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牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位,油脂燒透後散發出牛油香味,吃起來最美味,肉質鮮嫩。
厚度:1.8公分-2.1公分 (每片真空,貼心包裝)
每份約1000g±5%。每100g售價約143元。(每份約3-4片)。原塊大小不一,如有差異,將會有專人與您聯絡。
NT. 1548
NT. 1433
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